配料 ：小红辣椒3个 、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋锅烧热 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包蒜切片 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，然后将蛋翻面 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、糖少许 、改成中火 ，
原料：
主料 ：鸡蛋2个、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、另起锅加入少许油 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙 、