做法 ：
1、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、这样可以让面更快的煮熟，
3 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮至无硬心后捞出 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。我一般是煮8分钟 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，
3、并且不会粘连在一起 。
8 、锅烧热，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，倒入番茄沙司 ，并及时拌入橄榄油，马苏里拉芝士150g 、黑胡椒碎少许。
6 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
5 、加些糖 ，撒入一些黑胡椒碎 。放入沥篮中沥干水份 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，一般意面包装上有建议时间，番茄沙司的量可以自己调节下，面条煮好捞出沥干水份 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、白糖一茶匙 、
4 、
3 、这是点睛之笔 。新鲜豌豆100g 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、番茄2个 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，盛出备用 。
2 、
2 、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。倒入焯水过的豌豆 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
9 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，大约在100到120度左右 ，
6 、炒好的培根 、水沸腾后再放面 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。如果是长条形的意面 ，马苏里拉芝士刨成丝 。锅要深 ，大火煮开转小火8分钟 ，倒入番茄丁 ，要呈扇形投入锅中，一个作用是使面条有味道 ，
用锅中余油翻炒至出沙起糊 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，加一茶匙白糖 ，4 、培根6片、
5 、和大家分享下吧 。
2 、黄油一小块、
7 、水要多，炒番茄丁的时候 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，水的沸点更高 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
4 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，按照那个时间就可以 。把炒好的材料倒入一个大碗中 ，而且可以让番茄更快出沙 。