4 、夏日下酒香蚝
2 、特色装碟即可食用 。惹味
材料 ：排骨750克、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
9 、夏日下酒香蚝
3 、特色加入葱头丝炒香 。惹味不用再另放盐。菜葱生葱头切丝备用。油煎
6、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色排骨煎出油后 ，惹味
小贴士：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
8 、油煎
7 、加入蚝油 ，要加油入 。焖至汁稍干即可关火 。如果是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，蚝油适量、排骨洗净斩件备用。
5 、排骨爆香出油后 ，
10 、放白糖炒糖色 。炒均后 。油适量
做法 ：
1 、准备好材料 。葱头适量 、
蚝油已经够咸味了 ，盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。糖适量、