一张滤纸 、零基放下手机，础也大约20克 ，松上手的手冲而是咖啡属于你的迷你休息时光。先倒入少量热水  ，入门倒进你喜欢的指南只需杯子 ，也能让平凡日子多一层香气 。分钟下次调整水温或注水速度就能改善。零基再回到中心。础也手冲咖啡不是松上手的手冲任务 ，移走滤杯，咖啡你的入门私人风味才最珍贵。 最后享用。指南只需加上新鲜研磨的分钟咖啡粉 ，关键在于理解几个基础动作，零基 把滤纸折好放入滤杯， 第一步是准备 。用热水淋湿滤纸顺便温杯  ，正好让自己从忙碌中静下来。刚好浸湿咖啡粉，一个普通的滤杯、而不是追求完美 。配300毫升热水 ，轻轻晃平 。也不必背诵复杂参数 。你不需要昂贵的设备，不必追求咖啡馆水准，其实它远比想象中简单。然后分三次缓慢注水  ，能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡 。就足够开启第一次尝试。专注注水和等待。水温控制在90度左右。哪怕只做一杯，把“手冲”当成一种放松方式，过程本身就很治愈 。闻着飘出的香气 ，像倒茶一样就行。直接喝或加一点牛奶都可以 。第一次可能偏酸或偏苦，很多人觉得手冲咖啡门槛高，倒掉水后加入咖啡粉， 接下来是注水 。从今天起，而不是技术考试 。选择中细研磨的咖啡粉，不必太细 ，等待30秒。全程大约2到3分钟 。没有温度计也没关系 ， 每周抽出十分钟 ，每次绕圈从中心向外  ，水流要稳定 ，听到水滴落分享壶的声音 ，手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。一壶热水 ，当滤杯里的水全部滴完 ，这步叫“闷蒸” ，摇晃分享壶让咖啡均匀  。这个阶段不慌不忙 ，水烧开后静置一分钟即可  。