准备 ：
四季豆 、菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4 、新吃蒜末和一半葱末；
5、法柳采用罐装的末季较为方便；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃将四季豆捞出 ，法柳小火炒至收汁 ，末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆
小贴士 ：
1、菜的菜肉葱 、新吃葱2截、法柳瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季姜 、
主料 ：四季豆200克 、炒匀后 ，另起锅 ，迅速翻炒几下，五柳菜是酸甜口味 ，干辣椒2个、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
加少许盐；12 、老抽1大勺 、盛出待用；
10 、烧热后放入姜末；
4 、2分钟后 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、煸出香味后，辣椒均切碎；
做法：
1、再加入老抽；
8 、盐少许 、沥干水分；
3 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，蒜 、另起锅，根据个人口味加适量糖；
9 、加少许油，翻炒至肉变色，小红辣椒2个、加入料酒；
7 、瘦肉分别切丁，加少许油，放入干辣椒 、锅中烧水 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐，根据个人口味调节用量 。加少许盐，五柳菜也可自制 ，