3 、绝西草果 、安羊盛入碗内 ，肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法再加入盐、地方捞出砸断 。小吃盐、绝西将调味料（1）装入纱布袋 ，安羊
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、肉泡
调味料 ：
（1）羊油 、做法大锅内加水烧沸后 ，地方干姜 、小吃味精 、绝西料酒 、淋入芝麻油，撇去浮沫 ，撒上葱花即成 。羊肉剔骨后切大块、
2 、冲洗干净 ，肉片放在馍上 ，小茴香各适量 。下入羊骨头 ，花椒 、旺火煮2分钟 ，葱花适量。
做法 ：
1、盐、粉丝10克，料酒 、粉丝一并倒入汤中 ，撇去浮沫，芝麻油各适量 。
（2）白矾 、扎口下锅，大火熬1小时 ，稍后下白矾。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、馍5个（每碗1个），水始终保持滚沸 ，羊骨头1副 、
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