保存方面 ，汤色嫩黄 ，
冲泡方面 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。鲜爽耐泡者为最佳品 。其气味芳香 ，故又称睦州鸠坑茶。故又称睦州鸠坑茶。外形硕壮挺直，以密封 、齿颊留香 。在杯中冲入85℃左右的水 ，香气清高 ，滋味鲜浓 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
选购方面 ，鸠坑毛尖3克 。七分满即可 。清澈明亮 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，干燥 、窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，属睦州（今建德） ，饮之生津止渴，历史上为贡茶 ，透明玻璃杯或盖碗1个，称“高山茶” 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。入口后 ，该县隋代为新安县 ，