11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
4.盖上盖子 ，骨炖这是红烧上色的关键 。记得用勺子不停的排骨搅拌 ，再加入一勺白糖进去。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。还要用勺子不停的做出搅拌 ，
3.收汁的骨炖时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，可适当的排骨倒入少量腐乳汁，这样味道更浓 。不用
6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁。防止糊锅 ，
12.收汁的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅 。老幼皆宜 。改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.排骨放高压锅中 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，沥去水 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。原汤炖排骨 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
10.倒入适量老抽 ，加适量水 。一定要用大火 ，