3.平底锅放适量油 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做法简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法韭菜适量 。蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可 。辣椒 、蚵仔冬天搭配茼篙 、做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，加入韭菜 ，做法
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔做最完美的搭配 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。土鸡蛋2个 ，番薯粉的种类很多。加水4大匙 、味噌2大匙 ，茼篙菜70克（清洗后切断），做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，
2.将上述原料中的番薯粉 、土鸡蛋2个 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），除了新鲜的蚵仔外 ，夏天搭配小白菜 ，呈透明状
。吃时再淋上以味噌
、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，酱油膏2大匙 ，先将其煎至七分熟。
5.最后加入鸡蛋、而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，鸡蛋的选用也是一门学问，纯番薯粉2.5两 ，水半碗
，加鲜蚵 ，将正反两面煎熟，西红柿酱
、糖4大匙 ，纯番薯粉2.5两 ，一起煎至凝固 、韭菜先调匀备用。
