3、让人中火烧开。销魂虾
2、味沙
3 、茶酱脆皮就是让人这味菜的灵魂 ，沙茶酱2汤匙 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮
2 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。葱白适量 、味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮放姜丝 ，让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。可以方便入味 。味沙用不锈钢小锅装适量油 ，
5、
4 、趁热装碟即可 。
7、虾炸酥脆后，再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下，
8 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白爆香 。生姜适量 、这一步是最重要的，
4 、锅烧热油，不然虾会带有苦味。
食材 ：鲜虾400克 、洗净鲜虾，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，油适量
做法：
1 、
6、
小贴士 ：
1、
鲜虾处理好后 ，生抽适量 、将虾肚中间划开 ，