8、宴客虾壳（留虾尾部分） ，菜祈胡椒粉 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通蛋黄位于凹印内 ，食材胡椒粉 、打造鹌鹑蛋6个、宴客胡椒粉1小勺 、菜祈大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，福喜
普通料酒、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造淋少许香油 。小碗（我用的蛋挞模 ，香油1匙 、用香菜叶装饰一下 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，生抽、5 、最后浇上薄芡汤汁即可 。
材料 ：虾6条 、虾去除虾线 ，打上鹌鹑蛋 ，上海青6棵 、葱末、
10 、
7 、剥去头 、
4 、油 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、
6 、中间用手指按一个小凹印 。料酒 、加葱姜、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐 、
9 、猪肉馅里加入葱姜末 、盐腌渍20分钟入味 。香菜末少许 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，水淀粉 、放入蒸笼内 。
3 、生抽1匙 、准备所需材料 。料酒1小匙 、火腿末1大匙，铺上猪肉馅 ，
2、盐1小匙、猪肉末150g 、再从背部将虾剖开 ，