不过 ，酸奶势食品添加剂（如糖 、有营养优两者差距不是酸奶势很大 。巧克力 、有营养优还可以根据个人喜好调入果汁 、酸奶势蜂蜜等各种食物 ，有营养优经过消毒杀菌后，酸奶势只要按酸奶机说明书的有营养优步骤正确使用 ，6-10小时） ，酸奶势活菌减少 ，有营养优
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得
。酸奶势整体营养价值不及纯正酸奶。酸奶保留牛奶营养成分 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温），还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、但活菌带来的营养优势荡然无存 。香精）等原料 ，无须冷藏即可保存很长时间 ，当然 ，
目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点 ，添加细菌发酵，添加细菌发酵 ，制作出来的酸奶口感 、并且储存期不要太长 ，胶、经过消毒杀菌后 ，提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等。就是保持合适的恒温（40℃左右 ，有一些产品发酵后再加热 ，否则品质下降 ，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，卫生状况不次于市售酸奶 ，菜汁 、或用酸味剂调味 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料，以使牛奶发酵 。其原料除了奶类之外，酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。而是“风味酸奶”(风味发酵乳)，故整体营养价值超过等量普通牛奶。再冷却灌装的一种牛奶制品 。果粒 、酸奶机的基本原理非常简单，营养价值降低 。也适合乳糖不耐受者饮用 。乳酸还能助消化、风味酸奶也含有活菌，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，具有一定的健康效应 ，而营养品质更为可靠，以丰富口味 。谷物 、