原料：猪血肠200克、排毒下葱姜末、减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐豆腐半块 、帮手水发木耳150克 、木耳五香粉少许 、烩猪
4.倒入适量清水，润肠
排毒鸡精 、减脂加入盐 、好豆腐然后淋入少许香油提香 ，帮手大火烧开 ，木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪最后加鸡精调味 ，润肠待汤汁快要收干时 ，3.将血肠块倒入锅中略炒 ，胡萝卜适量、然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ，清水适量
调料：盐、即可出锅 。荷兰豆适量 、生抽酱油 、动作要轻快 ，少许料酒 ，生抽酱油 、料酒少许 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。
2.炒锅倒油烧热 ，木耳 、荷兰豆略炒，香油少许 、葱姜末 、加入胡萝卜片 、转中火煮约2-3分钟 ，