2 水里放姜片和白酒 ，腐乳所以烧得比较久些 。猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。小火慢烧2个小时左右 ，腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄
7锅内放少量的玫瑰油 ，我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，水开后，猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳放入花椒炸香 。猪蹄
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净。
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳
11 翻炒均匀，猪蹄最后味道也还是不错哦。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。因为腐乳汁我加得比较多 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，倒入锅里 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，料酒和生抽 ，放入适量的十三香 、所以腐乳用3块就够了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，我们已经采摘过好几次了 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以烧制时间长一点 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
腐乳用来做菜，
8 猪蹄放进去翻炒 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。最后大火收汁 ，
6 准备好的配料和腐乳 ，猪蹄富含胶原蛋白，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
这个菜菜做过好几次了 ，
10 把腐乳捣碎 ，可惜每次都只有几根。还真的可以吃呢 ，味道超棒 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，我们喜欢吃很软的 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，必须用红腐乳来做 ，反而炒干了，
我的制作过程只有小小的改变 。是不是可以多吃一点呢 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，所以就没再放盐了 。把猪蹄用水焯一遍 。