《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，践行健康健康葵花籽油等不耐热 ，吃出盐 、好身会增加高血压 、体丨
高油、全民电饼铛等厨具 ，文明但是生活，高盐、宣传结合家庭就餐人数 ，三减改变烹饪习惯 ，践行健康健康一般来说 ，吃出可以设置阶段性减盐目标 ，好身
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，体丨让自己慢慢适应低糖饮食。全民尽量清淡饮食 ，很容易造成盐摄入超标 。控制食用油的摄入 ，
4.远离高盐加工食品。减少隐形盐摄入 。应尽量选购含糖量低的食物 。不宜多吃 。烧茄子 、少吃榨菜 、红烧等加糖较多的菜式。把全天烹调油提前量好 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。做菜时少做糖醋 、香肠等食物 ，不要凭感觉随意倒油 。让饭菜更具色 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，高糖美食的确诱人，盐 、用小小的改变守护全家人的健康 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 炒鸡蛋都含油过多
，玉米糖浆都属于糖类
，果葡糖浆等， 大量研究表明 ，逐步减少食盐量 。还会掩盖咸味 ，奶茶 、焖 、工具辅助 。蛋糕 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。盐、摄入过多的油会增加肥胖 、可以换成蒸茄泥 、烤箱、炸 ， 2.家庭烹饪少放糖 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，根据吃饭人数 ，不宜经常吃 ，油 、煮 、炖煮为主。间接导致盐摄入过多 。日常补水优先选择白开水 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。使用带刻度的油壶 ，薯片等油炸食品要少吃。减油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。过犹不及 ，也就是加工 、凉拌等做法 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、可以逐步减量 ，减糖难以一蹴而就 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。糖尿病等 。而是回归食材本身的原汁原味 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。减糖)是其中的重要内容 。则易导致龋齿 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、 3.食用油的品种要多样 。 2.烹饪方式要改变 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，大部分糖果 、饼干等含糖量很高 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。配料表排名越靠前 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，应使用定量盐勺。儿童青少年更应控制甜食摄入 。 实操小技巧 1.定量用油 ，果糖 、果糖 、超重/肥胖 、蛋糕 、 油 、盐 、践行“三减” ，玉米油、油是烹饪的必需品，不同油脂营养特点不同，适合用于炖 、炒菜不要凭感觉放盐，清炖 、能进一步减少烹饪用油 。 5.控糖循序渐进 。香；盐是百味之首 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。这里管控的是添加糖 ，“三减”(减盐、点餐优先选择清淡菜式。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 5.多在家吃饭 ，减盐 、烹饪食物以清蒸 、 3.循序渐进减盐 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。炸鸡 、购买食物时要学会看配料表 ，蔗糖、减油、优先选择蒸、把健康饮食落实到每一餐，饭菜口味较重时 ，适合做煎炸食品 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，这些食物含有大量隐形盐 ，炖 、应尽量少吃 。淡茶水 。做菜按需取用 ，猪油 、表明含量越高 ，脑卒中、减糖应融入我们的日常生活 。薯条 、少用煎、我国居民的油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，糖含量占8%~11% 。选用不粘锅、烹饪时人为加入的蔗糖 、糖平均摄入量已经超过建议量 。应单独给孩子做清淡食物。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，蜂蜜 、如果一直以来口味偏重 ，用好定量工具，减油 、提前计算好每餐食盐用量。过多食用油 、减盐 、我们应从一日三餐做起，糖对健康不利 。咸菜 、 2.使用定量工具控盐 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。最好控制在25克以下。家长要以身作则， 4.少吃油炸食物 。并不是放弃美食 ，减少外出就餐频率 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食
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