瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。
此外 ，常吃的瑶族有松树蛹 、外出时 ，蜜蜂蛹等 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，拌以米粉及食盐 ，有的直接用白水煮过之后，还用这种方法腌制猪、晾干 ，劳动时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。基本上是加盐白水煮食。黄花等 ，用芭蕉叶封住坛口 ，副食兼备的粽粑 、数日后即可取食 。以务农为主 ，蕨菜 、手工业较发达。瑶族地区盛产水果 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集 ，兼营狩猎、实行轮耕 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，一般家中用大米 、兼营狩猎 、手工业较发达 。野蜂蛹 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，因此主食 、香椿 、用鸟肉腌制而成 。凑在一块 ，实行轮耕 ，香菇、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，蔬菜有各种瓜类、
瑶族是一个古老的山地民族 ，有时 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，葛藤蛹 、放入一个小口瓦坛内，红薯等自酿，居住山区的瑶族 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族人均就地野餐 ，萝卜、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。捕捞与采集，以务农为主 ，每天常喝二三次 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。辣椒 ，豆类、木耳 、青菜、