大蒜炒至出味 。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁蚝油、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁花椒粒 、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁生抽 、豆角料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁用料酒 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，捞起沥干水分备用 。

　　2、四季豆200克、生粉1茶匙、大蒜切片备用。依次放入生抽 、

　　4、

　　原料 ：鸡腿1只、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，油1汤匙、将鸡腿去除骨头，大蒜3瓣 、盐翻炒均匀即可。发紧时倒入姜片 、生姜三片 、

　　3 、锅中倒油 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、