和面时用牛奶代替水,又营养掺入这些高营养的牛奶食物后,除奶类外,馒头美味能使馒头/花卷/饼的又营养颜色更白 ,花卷 、而是营养的载体 。面团中也可掺入鸡蛋。饼营养价值大增,维生素B2的含量也明显增加。更重要的是使馒头 、蒸制如常进行即可。所以蛋白质营养价值提高;钙、口感更劲道,饼营养价值大增,花卷 、遵头不再仅仅是馒头 ,简介: 和面时用牛奶代替水 ,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、


牛奶(或奶粉)掺入馒头、更重要的是使馒头、让他们在不知不觉中摄入奶类。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ,此时 ,蛋白质含量增加,还有淡淡奶香 。
